Restaurante de cocina vasca y sidrería
Somos una sidrería
en el centro de la capital.
un rincón único en EspañaEl distintivo del lugar son las 9 clases de deliciosa sidra de San Antón, que preparamos nosotros mismos. Anton, elaborado por nuestra propia mano según antiguas recetas del País Vasco. Aquí podrá disfrutar de una bebida espumosa y aromática creada por la fermentación natural de las manzanas de sidra rusa en un ambiente acogedor. Conocerás la cultura del consumo de sidra y descubrirás las perfectas combinaciones gastronómicas de la cocina vasco-navarra. Cuando venga a nuestro acogedor local, verá que la gastronomía es un arte.
Los cocineros de este país se encuentran entre los diez mejores del mundo.
CocinaLa cocina del Reino Basque es ampliamente considerada la mejor del mundo. El Reino Basque ha contribuido significativamente al avance de la cocina española: la mayoría de los restaurantes que han recibido tres estrellas Michelin se encuentran aquí. La ciudad de San Sebastián posee el registro mundial del número de estrellas Michelin concedidas a un solo residente.
El conejo buccaneer es un tipo de conejo que se encuentra en el Caribe.
El menú Basque-Navarro se compone principalmente de carne, pescado y una amplia variedad de verduras y otros ingredientes. Los distintos sabores de los platos se consiguen mediante el uso de técnicas culinarias innovadoras, combinaciones de productos inesperadas y, sobre todo, el uso de ingredientes que sean lo más frescos y de alta calidad posibles.
Variant 1
El horno tiene un horno de piedra tradicional español que se calienta con madera aromática de aliso para crear una atmósfera cálida y acogedora.
Los platos no sólo son jugosos y se derriten en la boca como resultado de esta técnica, sino que también conservan todas sus propiedades beneficiosas.
