MENUS NAVIDEÑOS

Menús

Navideños

MENÚS DE NAVIDAD

Todos los menús incluyen la bebida así como un surtido de postres variados y una copa de cava. El café no está incluido.
No especificamos cantidades, serviremos lo necesario.
Podemos realizar cualquier cambio en cualquiera de los menús. Consúltenos sus dudas.

MENÚ DE NAVIDAD “A” TRAGANTÚA

 

Todo a compartir:  41,50 euros/comensal

 

 BROCHETAS DE CALAMAR Y LANGOSTINOS

DELICIAS DE BRIE CON MERMELADA DE TOMATE Y JALAPEÑOS

EMPANADILLAS COREANAS CON CHILLY DULCE

ENVOLTINI DE PIMIENTOS CON JAMÓN

ENSALADA DE LECHUGAS VARIADAS Y QUESO DE CABRA A LAPLANCHA

RISOTTO DE GULAS Y GAMBAS

FILETES RUSOS A LA TURCA

Coto de Hayas, tempranillo- cabernet con barrica. D.O. Campo de Borja.
Artero, macabeo-verdejo, D.O. La mancha.

MENÚ DE NAVIDAD “B” TRAGANTÚA

 

46,50 euros/comensal

 

A compartir – Entrantes:

ENVOLTINI DE PIMIENTOS CON JAMÓN

BURRATA CON TOMATE PELADO Y ACEITE DE ALBAHACA

EMPANADILLAS COREANAS CON CHILLY DULCE

A elegir – Principales:

DADOS DE LOMO DE TERNERA DE ÁVILA CON PURÉ DE PIMIENTO AMARILLO

MERLUZA EN SALVA VERDE

HAMBURGUESA FRANCESA

MENÚ DE NAVIDAD “C” TRAGANTÚA

 

53,50 euros/comensal

 

A compartir – Entrantes:

QUESO MAJORERO A LA PLANCHA CON “MOJO ROJO”

PULPO BRASEADO CON GUACAMOLE

ALCACHOFAS CONFITADAS A LA PLANCHA CON PIÑONES Y UN TOQUE SUAVE DE MIEL

A elegir – Principales:

LOMO DE BACALAO ISLANDÉS CON MORCILLA DE BURGOS Y AJO CARAMELIZADO

SOLOMILLO DE TERNERA DE ÁVILA AL PEDRO XIMÉNEZ

RISOTTO DE BOLETUS TRUFADOS